Currículum de José Manuel
Mi trayectoria académica es la siguiente:
- Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid
- Licenciatura de Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid
- Formador de formadores
- Evidencias en el manejo de la nutrición en el embarazo
- Fundamentos de la sensibilidad al gluten, dieta FODMAP y síndrome de intestino irritable
- Nutrición deportiva avanzada
- Curso de actualización en el abordaje nutricional durante el embarazo
- Curso de Seguridad Alimentaria. APPCC. Fundación General de la Universidad de Salamanca
- Curso de Trazabilidad en la Industria Alimentaria. Fundación General de la Universidad de Salamanca
- Curso Auditor Interno de Calidad ISO 9000:2015
- Curso Auditor Interno de Seguridad Alimentaria FSSC 22000:2011
- Curso de la Calidad y seguridad Alimentaria. Estándares: IFS, BRC y FSSC
- Coaching Nutricional
- Curso de introducción a la Nutrigenómica y a la Nutrición de Precisión
- Cineantropometría ISAK nivel 1