Conócenos

Somos una consulta de nutrición donde nos preocupamos la salud de las personas.

PROSALUD está dirigida por el tecnólogo de alimentos y nutricionista José Manuel,  el cual estará encantado de ponerse a tu disposición y elaborar una dieta a tu medida, porque no todas las personas son iguales.

Conoce al nutricionista José Manuel

Me llamo José Manuel, soy nutricionista y tecnólogo de los alimentos. Colegiado 00064CLM. Para mí, cada persona tiene unas necesidades y hábitos alimentarios diferentes, por lo tanto, las dietas que realizo son totalmente personalizadas y adaptadas a cada persona.

Para alcanzar tus objetivos de una forma saludable, no es necesario recurrir a dietas “milagro”, dietas de cajón o productos adelgazantes, ya que su eficacia no está avalada científicamente. Lo importante es aprender a comer de forma saludable,  y así te resultará más fácil mantener tus resultados a lo largo del tiempo.

Empezaremos con la historia clínica, fundamental para elaborarte una dieta adecuada a tus necesidades y hábitos alimentarios, calcularemos tu gasto metabólico con la calorimetría indirecta, esencial para conocer tu gasto metabólico real y ajustar la dieta a tu propio metabolismo. Asimismo, tomaremos otras medidas como el % de grasa, circunferencia de la cintura y cadera, etc.…

Si deseas más información sobre mí, puedes consultar mi currículum.

Servicios

Control de peso

Conseguir un peso saludable y estado de salud, disfrutando de comidas sanas y lo más importante, mantenerse, ¡está en tu mano!

Coaching nutricional

¿Has probado con una dieta, pero, aún te falta el aspecto emocional? Ya que puede existir frustración, llevar una mala planificación en sus menús, falta de confianza y de motivación, creencias limitantes, una alimentación y unos hábitos incorrectos…

Por eso, en muchos casos, es necesario combinar el plan dietético con el coaching nutricional.

Nutrición deportiva

¿Aún no tienes rutina nutricional de entrenamiento y buscas un profesional para asesorarte? Tanto si tu objetivo es mejorar el rendimiento, como si es bajar grasa corporal incrementar masa muscular, no podemos olvidar que la parte nutricional juega un factor decisivo a la hora de alcanzar tu meta.

Obesidad infantil

Ante el creciente ascenso de las tasas de sobrepeso y obesidad entre la población infantil es necesario prevenir y manejar el problema, una vez instaurado, ayudará a que estas niñas y niños mejoren su calidad de vida a corto, medio y largo plazo.

Alergias e intolerancias alimentarias

La mayoría de las personas que llegan a mi consulta con una intolerancia recién detectada, están sumamente preocupadas, porque el consejo dietético que se da es bastante pobre (normalmente es una hoja con una lista de alimentos permitidos y prohibidos) y no da lugar a entrar en mucho detalle, por lo que siguen sin saber bien cómo manejar su nueva situación dietética.

Nutrición en el embarazo

La salud de la madre antes de quedarse embarazada es muy importante. Si esta tiene sobrepeso u obesidad, pueden existir complicaciones durante el embarazo que nadie desea (diabetes gestacional, hipertensión, colesterol elevado, sobrepeso en el niño…).

Cineantropometría

La antropometría consiste en una serie de mediciones técnicas sistematizadas que expresa, cuantitativamente, las dimensiones del cuerpo humano. Esta técnica tiene una larga tradición de uso en la Educación Física y en las Ciencias Deportivas, y ha encontrado un incremento en su uso en las Ciencias Biomédicas.

Test genéticos

Descubre el test Diabetes Prevent, un innovador test genético de evaluación del riesgo a padecer diabetes tipo 2 y los test GoGood: Intolerance, Vital y Diet.

Tratamiento fisiopatológico

¿Sabías que las dos principales causas de muerte natural en España se deben a enfermedades que guardan una (muy) estrecha relación con la alimentación?

Una alimentación equilibrada, junto con la práctica de ejercicio regular, es fundamental para que nuestro cuerpo funcione con normalidad y para que se reduzca el riesgo de padecer ciertas enfermedades a corto y largo plazo.

Aprende a comer

No se puede disfrutar de una alimentación saludable comiendo pocos alimentos. Es imprescindible que se consiga una variación idónea de alimentos y platos para que la alimentación sea completa, y además, nos permita disfrutar del placer de comer. La gastronomía no está reñida con las recomendaciones dietéticas ni con una alimentación saludable. Pero eres totalmente contrario a llevar una dieta programada.

Asesoramiento empresarial

De forma periódica realizo charlas y talleres enfocados a la población general, en los que intento hablar de los principales temas de la actualidad, todo con la última evidencia científica.

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Estaremos encantados de asesorarte

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